猎隼是国家一级保护动物，它的体长有42-60厘米，雌雄羽毛相似，体型不同，成对活动时可看出雌鸟体型大于雄鸟。体型较大，身形健壮，它们可以猎食比自己身体大数倍的猎物。

它们分布在青藏高原，新疆北部，华北，东北的大部分地区。

猎隼是一种极其擅长捕猎的隼形目鸟类，和它的表兄弟游隼一样，经常以惊人的速度袭击猎物。它通常单独或成对栖息于海拔米以下的平原及山地，但在海拔米以上的高原也可以见到它们翱翔的身影。它们的食谱包括鸟类，啮齿类以及兽类等。捕猎涉禽、游禽和陆禽等大中型鸟类也是小菜一碟。繁殖季的猎隼会主动驱赶进入它们领地的猛禽，如金雕，草原雕等。在越冬地，猎隼会随时觊觎集成大群的雀形目小型鸟类，时常冲进鸟群中，以迅雷不及掩耳之势按住一只小鸟来吃。除此之外，诸如短耳鸮就是这样的猛禽也难逃它们的利爪。正是因为猎隼擅长捕猎的习性，引来了众多猎鹰爱好者以及盗猎者的目光，其中以中东地区最为盛行，这种权势，财富与力量的象征也为它们带来了杀身之祸。

受非法盗猎及宠物贸易的影响，猎隼的全球种群数量不容乐观。