白癜风饮食 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/180915/6528069.html家道中落,雪芹著书,红楼一梦,写尽家族奢华年(雍正六年)初,曹家被雍正帝下旨抄家,从此败落。曹雪芹也从一个娇娇公子变成了落魄书生,他幼年的贵族生活也成为了他撰写《红楼梦》的思想根源,所以可以说《红楼梦》就是曹雪芹贵族生活的写照。贵族是什么?是出入高级会所?是拥有豪宅、豪车?还是挥金如土?《红楼梦》告诉你,什么才是贵族生活。后台通天,历代高爵,家世显赫,想穷真的很难曹雪芹名霑,字梦阮,号雪芹,四大名著《红楼梦》的作者,出生在清代的高官家庭,家族三代人做过江宁织造、巡盐御史、通政司使等高官。曹雪芹的太奶奶曾经是康熙大帝的保姆,而他的爷爷曹寅是康熙的伴读,舅舅的表妹是康熙的妃子,可想而知,曹家在清朝的地位有多高,那是与最高统治者的关系。曹家从曹玺三代四位历任江宁织造,这个江宁织造有多富有,在徐峥主演的电视剧《李卫当官》里,李卫被雍正派去当江宁织造,去截断八爷党的财路,有一段台词这么说的:“这织造府连着内务府和两江,是八爷党的金库。”而曹家织造的官职都是康熙皇帝特命御批的,可见当时康熙皇帝对曹家的信任远远超过了其他满汉大臣,曹家是名副其实的贵族中的贵族。金银餐具寻常见,珍馐美味桌上摆《红楼梦》中多处介绍贾府的宴席,如:“将园中一应陈设动用之物收视了两三天方完。”可想而知,收拾一次宴席需要两三天,可见当时的宴席有多盛大、隆重。而给刘姥姥用的“象牙镶金筷子”,吃饭用的“乌木镶银筷子”、“各种样式的雕漆高几”、“什锦珐琅杯”,又有美女乐师演奏乐曲,那真是琴声绕梁、锦衣玉食的贵族宴会景象。如果你觉得贵族吃的就是海参鱼翅,燕窝龙虾就错了,看看贾府的饮食,“野鸡崽子汤”、“牛乳蒸羊羔”、“枣子、倭瓜并些野菜”、“熊掌、鹿筋、鹿舌、鹿肉,各种山林野味”,看来贾府早已超脱了胡吃海喝的境界,还有“风腌果子狸”,没错这就是“非典”的传播者:果子狸。虽然要是搁在现今,贾府一定会因为饮食被相关部门检查,但是在清朝,满族贵族对野味,尤其是熊掌、鹿肉等趋之若鹜,满汉全席中就有“蒸熊掌、蒸鹿尾”。清茶飘香饮清露,金雕玉器堂中见现在很多人愿意在闲暇时、工作室泡一杯清茶,品一品茗香,但是会品的极少,会做样的甚多,笔者就是其中一位。看看贾府都饮何茶:枫露、六安、老君眉、女儿茶。枫露:以枫露点茶,有皆大欢喜之意。女儿茶:普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。六安茶:曾经还是贡品。用来泡茶的水则是,储藏的梅雨天的雨水和梅花上的雪水。而盛茶的杯子则是刻着“晋王恺珍玩”、“眉山苏轼”可见都是极其少见、珍稀的古董。除了茶具非常珍贵外,贾府的摆设更是精美绝伦、旷古烁今。如贾府正室就挂着御赐的“赤金九龙青地匾额”、还有紫檀木的雕龙案桌、楠木座椅、三尺古铜鼎,除了豪华、有格调的摆设,用的是“海棠冻石蕉叶杯”、“荷叶样的翡翠盘子”、“缠丝白玛瑙碟子”,这些器具无不衬托着贾府贵族的地位:奢华、高贵。黄金白银寻常见,压岁锞子过新年《红楼梦》中提到,贾府过年要准备压岁锞子,金锞子二百二十个,一个锞子重26克。细想一下,一个孩子过年就能得到几个,甚至十几个26克重的金子,按现在金价来算,一个金锞子值块钱左右,那一个孩子过年的压岁钱至少也得几万吧,甚至十几万,细想起来,这真是让人极其羡慕的啊。曹家从兴盛到落败,正是满清一个贵族的兴衰史,而《红楼梦》或多或少都映射了曹家的兴衰。从贾家的贵族生活来看:贵族的真谛并一定是表现出多有钱、多阔气,而是要有高于大众的格调与情趣,当然没有地位、没有财富也是不行的。“本文是壹缘居士的个人观点,感谢大家阅读。声明:图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请告知立即删除。欢迎
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